湖北省远安县鸣凤镇北门村：竹林遍野绿生金

来源：光明网-《光明日报(guāngmíngrìbào)》 【深入学习贯彻党的二十届三中全会精神·中国式现代化(xiàndàihuà)·走进乡村看振兴(zhènxīng)】 光明日报(guāngmíngrìbào)记者 张锐 王建宏 光明日报通讯员 朱新宇 初夏的(de)清晨，鄂西山地间云雾未散，湖北省宜昌市远安县(yuǎnānxiàn)鸣凤镇北门村的千亩雷竹林里生机勃勃。57岁的村民(cūnmín)余志菊背着竹篓穿行其间，指尖轻抚竹节上未褪的绒毛。“这茬(zhèchá)新竹得留着，老竹子该让道咯。” 北门村雷竹林一角。资料图片(túpiàn) 她口中的(de)“让道”，是雷竹林(zhúlín)里每年必有的“新陈代谢”——砍去三年以上的老竹，给新笋腾出生长空间。 1997年的(de)(de)北门村，还是“靠天吃饭”的贫瘠之地。当时，村民熊朝国蹲在自家的3亩坡地上，盯(dīng)着刚种下的100株雷竹苗发愣。这个从重庆带回的“外来客”，能否在鄂西山区的土壤(tǔrǎng)里扎根？没人能给出答案。 直到几年后，首批雷竹迎来丰产期，鲜嫩的春笋摆上县城菜场，每斤能卖5块钱，比传统(chuántǒng)作物高出数倍，这让村(cūn)党支部看到了希望。 “当时村民不敢种，怕亏本。”北门村党支部副(fù)书记王玮回忆，为鼓励村民种植，党支部牵头成立雷竹(léizhú)种植合作社(hézuòshè)，推出补贴政策：免费(miǎnfèi)提供种苗、免费技术培训、免费保底收购，每亩补贴300元。熊朝国第一个响应，把种植规模扩大到30亩。 “老熊家(lǎoxióngjiā)的(de)竹种现在成了‘香饽饽’，咸宁、潜江(qiánjiāng)的客商开车来拉，一根竹种能卖10块钱。”王玮说，曾经的荒坡如今布满雷竹，产业链的延伸让村民的致富路越走越宽。如今，北门(běimén)村的雷竹种植面积(miànjī)突破1300亩，250余户农户参与种植并签订保底收购协议，辐射带动全县竹类种植面积突破2万多亩，户均年增收数万元。 北门村(cūn)村民在采挖雷竹笋。资料图片 北门(běimén)村党支部(dǎngzhībù)运用“支部+合作社(hézuòshè)+企业+农户”模式，将分散的(de)农户拧成一股绳。湖北省(húběishěng)郊野绿色食品有限公司与北门村农户签订长期协议，提供免费技术和保底收购，建成标准化基地，定期举办田间(tiánjiān)课堂。“现在每亩竹笋去皮后的产量稳定在1500斤，行情好时能卖到10元一斤，村民再也不用担心‘笋贱伤农’。”北门村村委委员熊灵辉介绍。 一根竹笋带来的蝶变远不止于此。在村民(cūnmín)易再国的竹林深处，此起彼伏的鸡(jī)鸣打破寂静。2000只土鸡在竹丛间踱步，爪子刨开落叶，浅褐色的笋尖露出(lùchū)。“林下养鸡一举四得：鸡吃杂草(zácǎo)省(shěng)了人工，鸡粪肥田省了化肥，鸡粪还是‘稻壳保温技术’的核心组成部分，卖鸡又是一笔额外的收入。”易再国掀开竹篱，指向坡地边缘的南竹苗，“我这外围(wàiwéi)种了几片南竹，将来和雷竹连成竹海，能搞观光旅游。” 除了养殖，北门村在“雷竹+”上做足文章，规划有“雷竹+竹荪种植”“雷竹+休闲旅游”等模式。“雷竹荫蔽度(dù)稳定，正好给竹荪撑起‘遮阳伞’，腐烂的竹枝还能当养料(yǎngliào)。”王玮说，北门村同时推广“雷竹+南竹”模式，在雷竹林外围坡地和荒地大量种植南竹，形成竹海景观，也为(wèi)发展(fāzhǎn)竹荪产业提供更多资源。将来还可通过布置竹栈道、竹廊庭、竹野墅等配套设施(shèshī)来拓展雷竹林下(línxià)休闲旅游，举办林下挖笋节、林下全竹宴(quánzhúyàn)等游乐体验活动，变传统雷竹林为“竹乐园”。 更大的变革发生在山脚下的加工厂。“单纯卖鲜笋像(xiàng)‘坐过山车’，行情好时每斤能卖10块钱，滞销时8毛都无人问津。”湖北省郊野绿色食品有限公司负责人(fùzérén)陈光燕望着生产线感慨(gǎnkǎi)。 这位“雷竹大王”的转型之路充满传奇：2000年承包200亩雷竹林，却在市场波动中遍(zhōngbiàn)尝艰辛(jiānxīn)。2018年，公司研发的无(wú)防腐剂低温灭菌技术斩获中国林业产业创新一等奖(yìděngjiǎng)，让雷笋保质期延长至12个月。2022年，又成功开发竹笋阶段灭菌保鲜工艺。 如今，作为村里(cūnlǐ)雷竹产业的(de)龙头企业(lóngtóuqǐyè)，郊野公司的袋装竹笋俏销全国20多个省份，出口至马来西亚(mǎláixīyà)、日本、韩国等国家，在远安县每年收购消化2000多吨新鲜竹笋，年产竹笋制品1000多吨，年产值2000多万元。 2019年，郊野公司盯上了(le)竹制饮品(yǐnpǐn)市场，与湖北省(húběishěng)农科院合作，找到了“南瓜增稠、椰枣提甜、柠檬调酸”的黄金配方，7%的膳食纤维含量让饮品既健康又顺口。 “这款被命名(mìngmíng)为竹果昔的饮料，2024年首单销量3万瓶，全年销量达70万瓶，年产值占比超20%，现在我们正试产糯香笋纯竹饮料，蛋白质含量比普通雷竹笋高(gāo)3倍。”陈光燕(chénguāngyàn)说。 竹林中，在余志菊的(de)竹篓底部，除了鲜笋还躺着几瓶竹果昔——这(zhè)是她在加工厂上班的“福利”。每天清晨，她先到自家3亩竹林采笋，顺路送到公司过秤，下午便换上工作服分拣饮品瓶。“每月工资(gōngzī)3500元，卖笋一年收入七八千元，家门口就能(néng)挣钱(zhèngqián)，还能照顾老人孩子。”像她这样的村民，村里有20多人，加工厂里60%的岗位留给(liúgěi)了雷竹种植户。 “为进一步扩展销路，村里牵头建设了农产品集散中心冷库，用于(yòngyú)竹笋储存保鲜，还联合郊野公司和甜蜜谷电商中心发展直播(zhíbō)带货，以后鲜笋能(néng)直供北上广的商超，竹果昔通过直播卖到全国。”王玮说。 当最后一抹晚霞染红竹海，合作社的冷库(lěngkù)开始运转，将新鲜的春笋送入(sòngrù)低温世界；加工厂的流水线仍(réng)在轰鸣，为未来销售储备货品；竹林深处，易再国的土鸡已归巢，老竹砍下的地方，新笋(xīnsǔn)正积蓄力量，等待下一次破土。 《光明日(rì)报》（2025年06月18日 05版） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也(yě)可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属(guīshǔ)央广网所有，未经授权不(bù)得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任(zhuījiūzérèn)。